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牛蛙养殖在中国主要分布在 江苏、浙江、福建、广东、湖南等地。这些地区的气候条件适宜，水域资源丰富，为牛蛙的生长提供了良好的条件。此外，江西、湖北、四川、安徽等地也是重要的牛蛙养殖基地。

具体到省份，福建省的牛蛙养殖数量较多，尤其是广东和福建一带，牛蛙的年产量超过10万吨。江西省由于气候适宜和地理位置优势，也是牛蛙养殖的重要省份，尽管近年来有一些养殖户弃养。湖南省同样气候适宜，长沙、湘潭、益阳等地的牛蛙养殖业非常发达。江苏省和浙江省的牛蛙养殖规模较大，产量较高，部分产品还远销海外。

建议在选择牛蛙养殖地点时，综合考虑当地的气候条件、水域资源、市场需求以及政策环境等因素。

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