养殖亏本的原因可以归纳为以下几点：

疾病影响：

疾病是养殖中最大的风险之一，高死淘率会直接导致养殖成本增加，从而亏本。例如，生猪和龙虾在爆发大规模疫情时，如果未达到出售规格，就会造成损失。

料肉比问题：

如果养殖动物只吃不长，即料肉比过高，那么饲料成本就会显著增加，而收益却有限，最终导致亏本。

养殖技术和管理问题：

缺乏养殖技术和管理经验会导致疾病频发、成活率低、生长速度慢等问题，进而增加养殖成本。例如，不懂疫苗防治、管理不善、盲目跟风养殖等都会带来亏本的风险。

市场供需失衡：

选择的养殖品种如果不受市场欢迎或市场饱和，会导致产品滞销和价格下跌，从而造成亏本。例如，养殖规模过大导致市场供过于求，价格越来越便宜。

成本控制不当：

养殖投入成本高，包括设施设备、养殖场地建设、饲料等，如果投入过多且没有有效的成本控制措施，最终会压缩利润空间。

销售渠道不畅：

缺乏有效的销售渠道和营销策略会导致产品难以销售，从而影响收益。例如，养鸡失败的一个主要原因就是销售渠道不畅。

市场竞争激烈：

市场上养殖同类产品的数量过多，导致竞争激烈，农民不得不降低售价以占据市场份额，这也会减少收益。

政策和环境压力：

政府环保政策、动物防疫政策等都会增加养殖成本，同时市场需求变化也会影响养殖效益。

综上所述，养殖亏本的原因是多方面的，包括疾病控制、技术管理、市场供需、成本控制、销售渠道、市场竞争以及政策和环境等因素。要想在养殖行业中取得成功，必须从这些方面入手，提高养殖技术和管理水平，选择适宜的品种，控制成本，拓展销售渠道，并密切关注市场和政策变化。