多宝鱼一般生长在 冷水海域,原产于欧洲大西洋,也叫欧洲比目鱼。其含有丰富的胶质蛋白,是美容养颜的佳品,并且含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于促进大脑发育和改善记忆力,因此适合中老年人和小孩食用。
多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸,包括北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海。在1992年引进中国后,现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。
养殖多宝鱼需要选择水质优良、无污染的海域或池塘,并且要严格控制水温和盐度等环境因素,以保证其生长速度和肉质品质。例如,辽宁省葫芦岛市以其丰富的井盐水资源和优异的地理环境,成为多宝鱼养殖的理想地点。