养殖的狐狸肉有以下几种去向:
肉联厂或小作坊
有多位行业人士向第一财经记者反映,多年来,养殖场出来的狐狸肉、貂肉、貉子肉等野生动物肉体被送到肉联厂或小作坊,加工成烤肠或火腿肠。
加工作坊
临沂市汤头街道乔庄是山东鲁南地区最大的珍惜皮草动物养殖和集散地。狐狸、貉子等动物剩下的胴体被送到加工作坊进行加工。
路边摊
狐狸肉的另一个流向是路边摊,有消息称一些黑心商家会将狐狸肉用化学药剂泡制,祛除气味后冒充牛羊肉低价销售。
地下加工厂
山东曾经查获一个地下加工厂,该厂低价购进未经检疫的狐狸肉和貉子肉,非法添加化学添加剂,将狐狸肉“变身”狗肉、羊肉、牛肉等精肉进行销售。
再次投喂狐狸
没有来得及卖出的狐狸肉有时会被再次投喂狐狸,存在同类相食的情况,这种做法极其不卫生,且可能携带朊病毒。
综上所述,养殖的狐狸肉主要流向肉联厂、小作坊、路边摊、地下加工厂,部分狐狸肉甚至会被再次投喂狐狸。建议消费者在购买肉类产品时选择正规渠道,以降低食用不安全食品的风险。同时,也应加强对野生动物养殖和交易的监管,保护动物福利和公共卫生安全。