甲鱼养殖大省主要是 湖北省和江苏省。
湖北省:
由于湖北省拥有众多湖泊,且长江是中华甲鱼的天然繁殖场,使得湖北省的甲鱼数量最多。特别是江汉平原地区,甲鱼养殖业非常发达。此外,潢川县被誉为“甲鱼王国”,是河南省最大的甲鱼繁殖基地,其甲鱼产业历史悠久,品质优良,特色鲜明。
江苏省:
江苏扬州、镇江等地也是甲鱼养殖的重要区域。特别是南丰县,因其生态环境特别适合甲鱼生长,被誉为“中国龟鳖之乡”,并且是全国养殖甲鱼最多的地区之一。
综上所述,湖北省和江苏省在甲鱼养殖方面具有显著优势,是全国甲鱼养殖的主要省份。