云南省的养奶牛养殖场主要分布在以下几个地区：

寻甸县：

寻甸县因其平坦的土地而成为云南省奶牛养殖的主要地区之一。

祥云县：

祥云县有一个由中国电建承建的万头奶牛养殖示范牧场项目，该项目是“8+1”万头奶牛养殖牧场项目的首个建成投运的牧场，位于大理白族自治州，占地510.13亩，设计高产奶牛存栏规模5000头。

鹤庆县：

鹤庆县举行了万头奶牛生态牧场项目签约仪式，项目总投资约6亿元，计划建设总存栏11000头优质奶牛生态牧场，并建设约20000亩优质饲草饲料种植基地。

洱源县：

洱源县有一个万头奶牛养殖示范牧场建设项目，项目建成后计划存栏全群奶牛6200头，全年原奶产量预估3.6万吨以上。

剑川县：

剑川县的来思尔乳业剑川云端牧场获评国家奶牛养殖标准化示范场，位于大理剑川县老君山，设计存栏7000头，是西南地区规模最大的奶牛养殖场之一。

曲靖市麒麟区：

曲靖市麒麟区有一个奶牛养殖场，位于沿江乡新发村委会朱家湾村。

巍山县：

巍山县有一个奶牛养殖农民专业合作社，位于永建镇永乐村委会白土坡。

弥渡县：

弥渡县有一个信达奶牛养殖农民专业合作社。

泸西县：

泸西县有一个牛牛牧业股份有限公司，奶牛存栏8000余头，是西南地区规模最大的奶牛养殖场之一。

大理市：

大理市有一个永燕奶牛养殖专业合作社。

这些养殖场在地理位置、养殖规模、技术水平和经营模式上各有特色，为云南省的乳业发展做出了重要贡献。建议进一步关注这些养殖场的详细情况，以便更全面地了解其运营状况和养殖技术。