蜗牛养殖在中国 北方和南方都有较多的分布,但主要集中在一些特定的地区。
北方地区
河南省洛阳市:洛阳市绿尔农业科技有限公司是中国北方最大的蜗牛产业基地及供货商,采用“市场+中心+协会+公司+基地+农户”的运作模式,年产鲜活蜗牛近5000吨。
山东省:山东省有些地区也有蜗牛养殖场,例如浙江省嘉兴市新天地蜗牛养殖场。
南方地区
浙江省嘉兴市:嘉兴市潜福食品有限公司是全国70%的食用蜗牛产量来源地,以“山海协作”为契机,丽水市遂昌县金竹镇在嘉兴市南湖区的结对帮扶下,发展培育中华白玉蜗牛养殖业。
云南省昆明市:昆明市也有蜗牛养殖基地。
湖南省衡南县:衡南县有蜗牛养殖基地。
福建省漳州市:漳州市有专门研究养殖法国光亮大蜗牛的养殖场。
其他地区
甘肃省南部:甘南地区蜗牛种类丰富,有超过250种,虽然湿润度不如南方各省区,但其蜗牛产业也有较好的发展。
综上所述,中国的蜗牛养殖主要集中在河南省洛阳市、浙江省嘉兴市、云南省昆明市、湖南省衡南县、福建省漳州市、甘肃省南部等地。其中,嘉兴市和洛阳市在养殖规模和技术方面较为领先,是全国主要的蜗牛养殖基地。