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在山东，养殖淡水鱼较为集中的地区有以下几个：

淡水养殖在章丘有较为集中的分布。

莱芜雪野水库是著名的淡水养殖基地。

泰安也有淡水养殖业。

东营地区的沾化是淡水养殖的集中地。

微山县是山东省最大的淡水渔业基地，拥有国家级、省级健康养殖示范场58个，淡水渔业养殖面积51.11万亩，居全省首位。

鱼台县位于山东济宁，被称作江北的鱼米之乡，成为淡水鱼的生产基地。

济宁市整体在淡水渔业养殖方面较为发达，尤其是南四湖。

平阴县也有淡水养殖业。

综上所述，济宁、微山、章丘、莱芜、泰安、东营和平阴县等地是山东养殖淡水鱼较为集中的地区。其中，济宁市和微山县在淡水渔业养殖方面尤为突出，拥有大量的养殖基地和较高的产量。

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