在潮汕地区，有几个适合钓鱼和养殖的地点：

归湖镇

归湖镇是潮州最大的家鱼养殖基地，主要养殖“四大家鱼”。这里不仅有丰富的养殖资源，还举办了多个钓鱼赛事，是潮汕地区钓鱼爱好者的热门目的地。

秋风水库

秋风水库位于汕头市潮南区两英镇大南山北麓，是练江最大支流两英河上游的控制性水库。库水面纵横3公里，总库容6384万立方米，鱼类资源丰富，包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、白条、黑鱼、鲶鱼、鳙鱼等。

大龙溪水库

大龙溪水库位于汕头市潮南区成田镇中南部，大龙山东北山麓。因建在龙溪水干流得名，分上、下两库，库容较大，鱼类种类多样。

雁鹅庄钓场

雁鹅庄钓场位于汕头市潮南区胪岗镇胪溪村，黑草塘水深2.5米，占地面积2.3亩，提供鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鳙鱼、罗非鱼等多种鱼类。

三妹钓鱼场

三妹钓鱼场位于汕头市潮南区司马浦镇大布上田园露营火锅城，钓场面积5亩，水深2-4米，鱼类包括鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鳙鱼、罗非鱼等。

榕江湖库与江河

榕江湖库与江河潮阳区河溪镇桑田港是一个独特的钓点，港内可钓淡水，港外可钓海鱼，种类繁多，包括鲢鳙鱼、鳊鱼、黄颡鱼、鲮鱼、鳜鱼等。

狮尾岭水库

狮尾岭水库位于潮阳区金灶镇金灶普光禅寺东南约400米，交通便利，环境优美，鱼类资源丰富，包括鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鳙鱼、罗非鱼、鳊鱼、黑鱼等。

大王水库

大王水库位于潮阳区海门镇洪洞村南一千米处，主要鱼类为鲫鱼，虽然种类相对单一，但鲫鱼数量不少。

韩江西溪

韩江西溪是一个免费钓点，位于湘桥区凤洲西路与潮州大桥交叉口南50米，鱼种丰富，多以鲮鲤鳊为主，适合下班休闲垂钓。

韩江

韩江是另一个免费钓场，位于湘桥区环岛路凤凰洲公园旁，钓位充足，安全可靠，适合手杆、抛杆、路亚垂钓，鱼种包括鲮鱼、鲴鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

这些地点不仅适合钓鱼，部分钓场还提供养殖服务，可以根据个人需求选择合适的地点进行垂钓和养殖活动。建议提前了解各钓场的收费情况和开放时间，以便安排合适的行程。