在山东，大型养牛场主要集中在以下几个地区：

青岛地区：

青岛市及其周边地区有一些大型养牛场，例如青岛农牧集团和青岛市农林牧渔总公司，这些养牛场规模较大，采用现代化的养殖设备和管理模式。

济南地区：

济南市作为山东省的省会，也有一些大型养牛场，如山东省农牧集团和山东省农林牧渔总公司，这些养牛场拥有先进的设备和技术，致力于科学的养牛管理和品种改良。

德州地区：

德州市是中国重要的养牛基地之一，周边有一些大型养牛场，例如山东德州农牧集团和齐河县丰裕农牧有限公司，这些养牛场以规模大、配套设施完善、品种优良为特点。

聊城地区：

聊城市也是山东省著名的养牛基地之一。

梁山地区：

山东省畜牧局牛羊繁育基地和山东梁山诚信牧业牛羊养殖基地都是省内重要的大型养牛场，提供肉牛、肉羊的繁育和推广服务。

嘉祥地区：

嘉祥县有多个大型养牛场，例如山东嘉迎牧业有限公司、嘉祥县正大牧业有限公司和嘉祥县百事利养殖场等，这些养牛场在肉牛和肉羊的养殖方面都有较大的规模和技术实力。

济宁地区：

济宁市有多家大型养牛场，例如山东省大型牛羊养殖基地和山东腾旺牧业肉牛养殖基地，这些养牛场提供多种优质肉牛和肉羊的养殖和销售服务。

淄博地区：

淄博市也有一些大型肉牛养殖场，例如高青县的双琦养殖合作社和淄博名相农牧发展有限公司。

这些大型养牛场在规模、设备和管理方面都比较先进，能够满足市场对高品质畜产品的需求。如果您有具体的养殖需求或想了解更多详细信息，建议直接联系相关养牛场进行咨询。