养殖和畜牧的区别主要在于它们所指的动物种类和饲养方式的不同：
概念不同
养殖业：指的是用放牧、圈养或二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。
畜牧业：主要指饲养较大的动物，如牛、羊、猪、马等，这些动物通常对自然环境的依赖较大，饲养方式往往涉及放牧。
饲养对象不同
养殖业：可能包括各种动物，如家禽、家畜，甚至包括水生动物如鱼类。
畜牧业：特指较大的陆地家畜和某些野生动物的饲养。
作用不同
养殖业：提供动物性食品，如肉类、蛋类，并为工业提供原料，如皮革、羽毛等。
畜牧业：除了提供肉类、蛋类、奶制品等食品外，还为工业提供原料，并通过畜产品出口取得外汇。
经营范围不同
养殖业：可能包括有机肥料销售、饲料生产、饲草种植收购加工销售、蛋鸡业、肉鸡业等。
畜牧业：可能包括奶牛饲养、有机肥料的销售、饲料生产、饲草种植收购加工销售、蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。
证件要求不同
畜牧证：用于管理和监督养殖动物的证件。
养殖证：用于合法经营和管理养殖场的证件。
需要注意的是，在一些情况下，这两个术语可能会被混用，但根据上述定义，它们指的是不同的领域和概念。
