贵州有几个主要的中华鲟养殖基地，其中养殖数量较多的包括：
凤冈县进化镇沙坝村中华鲟养殖基地：
该基地占地面积约8000平方米，建设养殖池40个，现基地共养殖有中华鲟18万尾，产值近1600万元。
威宁彝族回族苗族自治县中水镇银水村五组威海水产养殖专业合作社中华鲟养殖场：
该养殖场总规模达到12个池3100平方米，年存池量达40000尾，年销售额近40万元。
开阳县高寨乡谷丰村犀牛洞生态鲟鱼养殖基地：
该养殖基地占地面积超15亩，现有养鱼池144个，培育鲟鱼12万余尾。
黔东南苗族侗族自治州榕江县平阳乡丹江村鲟鱼养殖基地：
该基地利用当地生态优良、水质清凉的自然条件，结合市场需求，发展以鲟鱼为主的特色生态冷水鱼养殖。
绥阳县：
绥阳县有10家鲟鱼养殖企业和11户散养户，流水池养殖面积38500平方米，年产量2300吨，产值7200万元。
贵阳市息烽县西山镇小堡村生态鱼养殖基地：
该基地有50余口鱼池，鲟鱼在水池中畅游，采用智慧养鱼系统进行管理。
贵州省黔南州惠水县的水产研究所试验基地：
该基地养殖人员正在清点即将装车发货的鲟鱼数量，养殖规模较大。
综上所述，贵州的中华鲟养殖主要集中在凤冈县、威宁县、开阳县、榕江县、绥阳县、息烽县和黔南州等地，其中凤冈县沙坝村和开阳县谷丰村的养殖基地规模较大，养殖数量较多。这些基地依托当地的水资源和生态环境优势，采用先进的养殖技术，取得了较好的经济和社会效益。
