黄骨鱼的主要养殖区域集中在 广东地区和湖北地区。

广东地区

佛山市南海区西樵镇儒溪村：这里拥有千亩鱼塘，村内水网交织，自然条件优越。超8成的鱼塘养殖黄骨鱼，养殖户约500多户，黄骨鱼年产值超3亿元，为养殖户带来纯收入8000万元以上。这里已经形成了高标准规模化的黄骨鱼养殖基地，养殖户们严格按照规范科学养殖，养出的黄骨鱼规格和品质优良，在市场上备受青睐。

茂名地区：茂名地区也是黄骨鱼养殖的重要区域，例如有茂名黄骨鱼苗清远养殖基地，该基地与各地大型鱼苗场展开合作，不仅提供优质的鱼苗，还提供成品包收服务，为养殖户解决了销售的后顾之忧。其拥有多个养殖场和孵化场，分布在清远、花都、江门等多个地区。

广东省珠江三角洲地区：据报道，目前广东省仍是黄骨鱼的主要产区，尤其以珠江三角洲地区为主。同时，一些其他地区也开始养殖黄骨鱼以满足市场需求。

湖北地区

枝江市汇泽生态农业开发有限公司养殖基地：位于湖北省宜昌市枝江市，是当地较为知名的黄骨鱼养殖基地。这里依托当地丰富的水资源和良好的生态环境，开展黄骨鱼的养殖，为周边市场提供了大量优质的黄骨鱼。

湖北省：2022年，湖北省黄颡鱼产量始终为国内最高，养殖产量达15.2万吨，占全国占比25.5%。

综上所述，广东地区和湖北地区是黄骨鱼养殖的主要集中地，尤其是广东地区的佛山市南海区西樵镇儒溪村和茂名地区，以及湖北地区的枝江市汇泽生态农业开发有限公司养殖基地，这些地区的黄骨鱼养殖规模和产量均位居全国前列。