淡水养殖的螃蟹主要是 中华绒螯蟹，又名海毛蟹、毛蟹、河蟹。这种螃蟹在北方被称为河蟹，在长江流域则被称为大闸蟹。中华绒螯蟹的体形近圆形，头胸甲额缘具有4个尖齿突，前侧缘也有4个齿突。其额部两侧配有一对带柄的复眼，而头胸甲的腹面大部分被有分节的腹甲所包裹，腹甲周围覆盖着绒毛，腹部紧贴在头胸部的下方。
中华绒螯蟹不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且营养价值丰富，广受消费者喜爱。由于它的适应性较强，养殖范围广泛，近年来养殖规模更是迅速增加，为养殖户带来了显著的经济效益。
什么螃蟹要淡水养殖
机械方法
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2024-12-31 17:49:43 47次
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