鲫鱼养殖可以种植以下几种水草：

黑麦草：

黑麦草生长速度快，分蘖能力强，叶多几乎没有杆，非常适合用来养鱼。鱼吃了消化率高。

苏丹草：

这是一种一年生禾本科牧草，适合在夏季养鱼时种植，它营养价值高，是鱼类优质青饲料。

墨西哥玉米草：

墨西哥玉米草是一种高产夏季牧草，一年生，适合在夏季养鱼时种植，营养价值高，适口性好。

紫花苜蓿：

紫花苜蓿富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养元素，可以作为鲫鱼的重要饲料来源。

菊苣：

菊苣种子适合在秋冬季生长，是一种耐寒牧草，能够提供丰富的营养，为鱼儿提供充足的食物。

高丹草：

高丹草是一种一年生夏季高产品种，不挑地，适合在80cm~100cm的时候进行收割，其营养价值高，适口性好。

甜高粱：

甜高粱是一种一年生新型高产牧草品种，适合在夏季养鱼时种植。

芦苇：

芦苇是一种常见的水生植物，在碱性生境中很常见，密集的芦苇丛能够为鱼儿遮风保暖，还能提供食物和躲避攻击。

蒲草：

蒲草学名水烛，是香蒲科香蒲属植物，冬季的大鲫鱼非常喜欢躲在蒲草区里面，安全保暖又舒适。

荷花：

荷花虽然耐寒能力较差，但在冬季依然能够为鱼儿遮风御寒，荷花塘往往水较浅，鲫鱼喜欢这种位置。

暗草：

暗草是长在水下的草，没有冒出水面，适合鲫鱼躲藏，尤其是冬季钓鲫鱼的首选。

皇竹草：

皇竹草长得高大茂盛，能够提供丰富的氧气和庇护，让鱼儿感到安全和自在，同时还能吸收过多的养分，减少水体污染。

这些水草不仅能为鲫鱼提供丰富的食物和栖息地，还能改善水质，增加水体的氧气含量，有利于鲫鱼的生长和健康。建议根据当地的气候条件和养殖环境，选择适合的水草种类进行种植。