蜜蜂：

投资少、见效快、利润高，随着养生热潮的高涨，蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品非常畅销。

田螺：

野生田螺资源减少，种群数量急剧下降，养殖前景不错，市场需求高。

土鸡：

销路好、抗病力强，尽管长得慢、饲料报酬低，但市场欢迎度逐渐增加。

肉鸽：

养殖周期短，回本速度快，市场需求大，尤其是元宝鸽种苗销路非常好。

香猪：

独特肉质、营养和口感，节假日需求旺盛，市场供不应求。

肉驴：

营养价值高、药用价值高，售价高，销路广。

蚕桑：

产业发展迅速，市场需求量不断增加，蚕浑身是宝，效益高。

蚯蚓：

在农业、园林绿化和土壤改良等领域有广泛应用价值，养殖成本低，市场效益可观。

小龙虾：

适应性强，食性杂，生长快，肉质肥美，营养丰富，深受消费者喜爱，产品供不应求。

养鹅：

风险小，发病率少，市场售价高，需求大，如鹅肉、鹅肝、鹅毛等。

养羊：

风险小，饲料成本低，随着生活水平提高，羊肉需求增加，销路不愁。

养牛：

草料成本低，随着健康饮食理念普及，牛肉需求增加，有机牛和草饲牛更受欢迎。

野鸡：

投资少、见效快、市场好、价格高，不愁销路，尤其在广东地区销量高。

田鸡：

肉质细嫩，营养丰富，口感独特，价格逐年上涨，市场需求大。

对虾：

水资源丰富的农村可考虑，养殖周期短，一年可养殖两季，销路好。

肉狗：

投资小、见效快、效益高，狗肉食用药用价值高，市场前景广阔。

蛇类养殖：

市场稳定，没有滞销情况，需求持续增长。

鸡蛋和家禽养殖：

市场需求稳定，鸡蛋多样用途，家禽如鸡、鸭、鹅等养殖管理得当可保证销路。

有机养殖：

有机鸡、有机蛋、有机蔬菜等绿色产品需求日益增长，市场前景好。

小型宠物养殖：

如金鱼、仓鼠或观赏鸟，市场需求稳定，易于照顾，适合退休生活。

这些养殖项目各有其特点和优势，选择时可根据自身条件、资源情况和市场需求进行综合考虑。