南方冬季适合养殖的花卉植物包括：

金盏菊：

适合南方冬季养护，既可以看到美丽的景色，又可以净化空气。

勋章菊：

同样适合南方冬季，养护简单，观赏性好。

郁金香：

喜欢充足的光照，耐寒能力较好，适合南方冬季种植。

千日红：

花期长，观赏价值高。

千日紫：

花色鲜艳，适合冬季观赏。

孔雀草：

易养护，适合冬季种植。

山茶：

耐寒性强，适合南方冬季。

紫薇：

四季常绿，适合冬季观赏。

四季桂：

香气浓郁，适合冬季种植。

木槿：

花色丰富，观赏性好。

天竺葵：

尤其是直立天竺葵，花朵火红，花期长，适合南方冬季。

三角梅：

花期可以持续整个冬季，是南方原生花卉。

草本海棠系列：

包括四季秋海棠、玫瑰海棠、球根海棠等，开花多、花期长、色彩丰富。

花毛茛：

开花整齐，花瓣多层，色彩丰富，适合盆栽或作为切花。

大花蕙兰：

多年生常绿草本植物，开花时色彩丰富。

西洋鹃：

半常绿灌木，适合在室外温度达到15度至28度时生长。

矮牵牛：

一年生或两年生植物，在南方地区观赏时间会更长。

梅花：

耐寒性强，可以在寒冬开花。

茶花：

冬季最常见的开花植物之一，特别是在南方地区。

蟹爪兰：

仙人掌科附生肉质植物，花期从10月至翌年2月。

虎刺梅：

一年四季均可开花的植物，喜温暖不耐寒冷，在南方地区冬季可持续开花。

美人蕉：

热带植物，喜欢温暖湿润的气候环境。

此外，南方冬季还适合养殖一些抗寒能力较强的牧草和蔬菜，例如：

黑麦草：

耐寒性好，再生能力强，适合冬季为牲畜提供新鲜草料。

紫花苜蓿：

耐寒性强，营养丰富，适合冬季种植。

菊苣：

抗寒能力较强，适合南方冬季种植。

菠菜：

喜欢冷凉的气候，是冬季种植的理想选择。

油麦菜：

生长快，适应性强，非常适合冬季种植。

白菜：

品种多样，有的品种特别适合在冬季种植。

芥蓝：

耐寒性好，冬季种植可以收获新鲜蔬菜。

生菜：

喜凉怕热，冬季种植可以避免夏季高温导致的生长不良。

根据以上信息，南方冬季养殖花卉植物和牧草的选择较多，可以根据个人喜好和养殖环境选择适合的品种。