紫花苜蓿

高营养价值：紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，适口性好，产量高。

适应性强：紫花苜蓿对环境的适应性非常好，在我国各地都能种植，适合在半干旱气候下生长，抗旱性强。

甜象草

高产量：甜象草产量高，再生性强，一年可以多次收割，适宜在高温多雨的环境中生长，也具有一定的抗寒性。

营养丰富：甜象草的蛋白质含量丰富，营养价值高，是牲畜常食用的青饲料。

墨西哥玉米草

高产且适口：墨西哥玉米草茎杆粗壮，叶片生长茂盛，松脆多汁，适口性好，家禽家畜都很喜欢吃，产量高。

适应性强：墨西哥玉米草可以在多种土壤和气候条件下生长，适合在我国大多数地区种植。

黑麦草

高蛋白质和矿物质：黑麦草富含蛋白质和矿物质，适合牛的消化和生长，生长快，能够快速恢复，可以在短时间内多次收割。

抗旱和抗寒：黑麦草具有良好的抗旱和抗寒性，即使在极端气候下也能够生长。

高丹草

高产且含糖量高：高丹草是一种杂交牧草，综合了多种优势，如茎粗叶宽、分蘖力强等，其产量高、含糖量较高，适合喂养牛羊等家畜。

皇竹草

高再生性和分蘖性：皇竹草的再生性和分蘖性非常强，种植后生长速度快，每年可以反复收割，获得很高的产量，营养丰富，口感好。

其他牧草

红豆草、 白三叶、 鲁梅克斯、 鹿茅草、 沙打旺、 串叶松香草、 菊苣、 俄罗斯饲料菜、 巨菌草等也是适合养牛的牧草，各有其独特的优势和适应条件。

建议

根据地区气候和土壤条件选择：不同的牧草对生长环境和气候条件有不同的要求，选择时要结合当地的实际情况。

合理搭配：为了满足牛的营养需求，应合理搭配不同种类的牧草，以保证营养均衡。

注意收割和储存：收割后的牧草要及时晾晒和储存，避免霉变和营养流失。

通过以上几种牧草的对比，可以根据具体需求和条件选择最适合的牧草种类进行养殖。