在鱼塘养殖中，以下几种鱼类被普遍认为是较赚钱的品种：

草鱼：

草鱼成本低，费工少，生长快，易管理，且秋冬季节的市场需求大，尤其是熏鱼和腊鱼的主要原料。

青鱼：

青鱼是传统养殖品种，近年来市场价格不断上涨，养殖前景较好，个体大，病害少，生长速度快，经济效益高。

黄颡鱼：

黄颡鱼繁殖能力强，适应能力强，肉质鲜嫩，少刺，市场需求量大，经济效益较好。

澳洲银鲈：

澳洲银鲈蛋白质和营养含量高，无碎刺，肉质鲜嫩，市场青睐度高，消费需求大，养殖前景广阔。

翘嘴红鲌：

翘嘴红鲌肉质细嫩鲜美，体型大，生长迅速，适应性强，养殖起来省心，是“太湖三白”之一。

黄鳝：

黄鳝喜欢生活在淤泥质水底层，市场前景可观，食用价值和药用功效高。

胡子鲶：

胡子鲶易繁殖，个体大，耐低氧，适应性强，市场价格为20-25元/公斤，非常受欢迎。

田螺：

田螺养殖市场乐观，自然产量减少，人工育种技术成熟，日常管理简单，疾病少。

泥鳅：

泥鳅养殖成本低，减掉水电、饲料和防治疾病药物成本，市场价格10-15元一斤，利润空间大。

鲈鱼：

鲈鱼肉质鲜美，市场需求大，养殖成本适中，成活率高，产量稳定，利润空间较大，适合循环水养殖系统。

虹鳟鱼：

虹鳟鱼是高端鱼类，市场需求逐年增长，虽然养殖成本较高，但市场售价和盈利潜力显著，适合高端市场。

巴沙鱼：

巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高，市场前景好，利润较高。

淡水鲈鱼：

淡水鲈鱼肉质鲜美，营养价值高，市场价格高，属于暴利养殖项目。

小龙虾：

小龙虾养殖技术成熟，价格高，利润空间极大，是水产养殖中最赚钱的项目之一。

加州鲈：

加州鲈鱼肉质鲜美，抗病力强，适温较广，养殖周期短，市场效益高，利润可观。

哲罗鲑：

哲罗鲑肉质细嫩，味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类，市场需求量大，养殖成本不高，周期短，经济价值高。

白斑狗鱼：

白斑狗鱼市场价格高，养殖利润是普通鱼类的4-5倍。

鳇鱼：

鳇鱼营养丰富，价格高，养殖利润也较高。

淡水石斑鱼：

淡水石斑鱼味道鲜美，销量大，价格高，养殖前景广，利润高。

丁桂鱼：

丁桂鱼营养价值高，市场零售价高，养殖经济效益非常好。

选择最赚钱的鱼种时，需综合考虑市场需求、养殖成本、管理技术等多方面因素。建议根据当地资源条件、市场需求和自身养殖技术选择适合的鱼类进行养殖。