家庭养殖想要赚钱快，可以考虑以下几个项目：

蚯蚓养殖：

蚯蚓养殖投资小，成本低，见效快，年亩产可达2000多斤，每亩产值4万元左右。

泥鳅养殖：

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，养殖周期短，一般养殖5个月左右就可以上市售卖，经济效益突出。

肉鸽养殖：

肉鸽繁殖能力强，生长速度快，饲养成本低，鸽蛋和雏鸽上市出售时间短，利润空间大。

水蛭养殖：

水蛭养殖周期短，见效快，适应性强，平均亩利润可达3万元左右。

南美白对虾养殖：

对虾养殖成长迅速，产量高，见效快，一年可以养3茬，养殖行情较好。

牛蛙养殖：

牛蛙个体硕大，生长快，产量高，营养价值丰富，且养殖成本低，见效快。

黄粉虫养殖：

黄粉虫养殖项目投入小，潜力大，见效快，技术含量较低，适宜于大面积推广。

野兔养殖：

野兔成活率高，繁殖能力强，饲养90天即可达到上市销售标准，养殖效益看好。

黑猪养殖：

黑猪口感独特，肉质鲜美，市场认可度高，养殖前景广阔。

梅花鹿养殖：

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝为经济性食用鱼，市场供应紧张，价格稳步上升，养殖利润空间大。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，养殖成本低，回报率高，市场前景非常可观。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖投资小，见效快，蜂蜜和蜂王浆等产品价格高，具备较快的回本速度。

蟋蟀养殖：

蟋蟀市场需求大，养殖周期短，可以实现快速盈利。

选择哪个项目养殖，建议根据个人兴趣、当地资源条件以及市场需求来决定。同时，养殖项目需要一定的技术和管理能力，确保养殖过程顺利，能够获得预期的经济效益。