三黄鸡：

三黄鸡因其鸡毛、皮、脚都为黄色而得名。它体型小，适应能力强，肉质细嫩，味道鲜美，产蛋量高，生长快，是国内外都有很高声誉的土鸡品种。

山东芦花鸡：

山东名鸡芦花鸡是我国土生的优质鸡品种，适应能力强，生长快，容易饲养。

红窑和黑窑：

适合高寒山区肉蛋兼用品种，多以放养为主，肉质结实细嫩，产蛋量高，适应能力强，养殖成本低。

云南盐津乌骨鸡：

属于肉蛋兼用型品种，分为黑羽系和白羽系，全国农产品地理标志产品。

青脚麻鸡：

肉质细嫩，具有山区土鸡的特色，适应性强，生长快，抗病力高，养殖效益好。

福建河田鸡：

又叫长汀河田鸡，是“世界五大名鸡”之一，中国唯一入选品牌。

信阳固始鸡：

固始鸡既可以当做蛋鸡养，也可以当做肉鸡养，是国内有名的肉蛋兼用型优良品种。

乌鸡：

乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项，羽毛颜色多样，营养价值高，容易饲养。

清远麻鸡：

公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色，母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色，背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点。

白耳黄鸡：

白耳黄鸡是非常稀有的品种，适应能力强，抗病能力高。

卢氏鸡：

卢氏鸡最鲜明的特点是高蛋白质，低胆固醇，个体轻巧，觅食能力强，生活习性及肉蛋品质与野鸡相似，饲养起来不麻烦。

贵妃鸡：

相传是皇室的贡品，肉质鲜美，营养价值高。

桃源鸡：

体态优美，肉质细嫩，是吃货们的首选。

绿壳蛋鸡：

不仅蛋特别绿，肉质也非常好，是真正的“双料冠军”。

火鸡：

火鸡肉嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质丰富，含有维生素E，具有提高人体免疫力和抗衰老的功效。

选择哪种鸡品种进行养殖时，建议考虑当地的气候、饲养条件以及市场需求等因素。例如，在山区养殖红窑和黑窑可能更为合适，而在平原地区，三黄鸡、芦花鸡和清远麻鸡可能是更好的选择。