在山里养殖什么最有效，这主要取决于当地的环境条件、资源情况以及市场需求。以下是一些推荐的养殖项目：

山羊养殖

-山羊养殖是山区养殖的首选，因为管理方便、简单，并且可以带来较高的利润。山羊可以在山上放牧，饲料成本低，且肉质鲜美。

黑水鸡养殖

-黑水鸡是一种特殊的特种养殖项目，其肉质紧致、营养价值高，味道鲜美，并且具有一定的药效。养殖黑水鸡需要获得相关许可和手续，投资回报率高。

牛养殖

-山区养殖牛的优势在于空气好，家畜家禽不易生病。牛可以在山上放牧，饲料成本低，且绿色肉质好。需要选择合适的地点建圈，并定期打预防针。

鸡养殖

-山区养鸡可以利用山上的小虫子，鸡长得快，且肉质鲜美。可以散养或圈养，每天投喂适量的玉米、稻谷和饲料。定期消毒养殖场地，减少病虫害。

鸭养殖

-山区养鸭可以选择种鸭，选择标准包括头大、颈粗、胸深而突出等。鸭可以在山上放牧，饲料成本低，且肉质鲜美。需要选择合适的地点建圈，并定期消毒养殖场地。

猪养殖

-野猪养殖是近年来比较热门的项目，野猪具有杂食性，善于采吃生食。人工驯养野猪需要购买小型野猪，进行适应性训练，并逐渐改变其饮食习惯。野猪的市场需求较大，价格较高。

种植花椒树和果树

-种植花椒树和果树可以节省耕地，管理相对简单，且经济效益较高。花椒和水果在市场上有一定的需求，且价格较好。

建议

选择适合的养殖项目：根据当地的具体情况，选择最适合的养殖项目。例如，如果水资源丰富，可以考虑养殖黑水鸡；如果山地资源丰富，可以考虑养殖山羊或牛。

科学养殖：无论养殖何种动物，都需要掌握科学的养殖技术，定期进行疾病防治和消毒，确保养殖过程顺利。

市场调研：在决定养殖项目前，进行充分的市场调研，了解市场需求和价格情况，以确保养殖效益。

环保和生态：随着环保意识的提高，绿色、有机、生态的养殖产品越来越受到关注。可以考虑发展生态养殖，提高养殖产品的附加值。

通过以上分析，希望能为山区养殖提供一些有价值的参考和建议。