在田地里可以养殖多种动植物，以下是一些常见的选择：

鱼类

鲤鱼：适应能力强，适合浅水环境，是稻田养鱼的理想选择。

鲩鱼：适应能力强，适合在稻田中养殖。

鲫鱼：适应能力强，容易繁殖和养殖，适合浅水生活。

草鱼：适合浅水生活，是食用草类的重要品种。

罗非鱼：适合浅水生活，能够在高温环境下生存。

泥鳅：节约水面，经济效益显著，适合在稻田中养殖。

黄鳝：需要在稻田里挖沟，并布设防逃网。

虾类

日本沼虾（青虾）：适合在水源充足、水质清新的稻田养殖。

罗氏沼虾：适合在水源充足、水质清新的稻田养殖。

小龙虾：适合在稻田四周开挖环沟养殖，放养规格为200~300尾/公斤，密度为3000~4000尾/亩。

蟹类

河蟹：适合在稻田中采用大垄双行、边行加密、测土施肥、生物防虫害等技术方法养殖。

蛙类

牛蛙：适合在稻田中养殖，具有捕食害虫的能力。

美国青蛙、 棘胸蛙、 棘腹蛙等：也适合在稻田中养殖。

兔类

兔子：市场需求量不断上升，投入较少，风险较低，适合在农村养殖。

禽类

鸡：养鸡可以稳定获得收入，且鸡粪可以作为优质肥料。

鸭、 鹅：也可以在农村养殖，市场需求大。

地作物

豆类作物、 绿肥作物：可以保持并提高土壤肥力。

蜜蜂

蜜蜂：生产蜜、蜂胶和蜂王浆，同时可以获得作物的授粉效应。

鸽子

鸽子：市场需求量稳定，适合农村经济模式。

选择适合的养殖项目时，需要考虑当地的气候条件、市场需求、养殖成本等因素。例如，在南方稻区，稻田养鳅和养蟹是较为常见的模式，而在北方地区，稻田养虾和养蛙可能更为适宜。此外，养殖过程中要注意水质管理、饲料投放、疾病预防等，以确保养殖效益。