泥鳅养殖可以使用多种肥料，具体选择应根据养殖环境和需求进行。以下是一些常用的肥料类型及其使用方法：
有机肥
腐熟的鸡粪、鸭粪：每周撒2次发酵粪肥，每立方米水体用60 ~ 100克。
人畜禽粪：作为底肥使用，每亩可施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤。
农作物禾秆堆肥：与有机肥类似，可以提供丰富的营养。
化肥
碳酸铵：水温较低时施用，每立方米水体用2克。
尿素：水温较高时施用，每立方米水体用2.5克。
过磷酸钙、尿素、碳铵：在前期培育阶段，可以少量多次施用。
复合肥
氮肥、磷肥：可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。
生物肥
米糠、豆饼、麸皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物：这些可以作为饲料投喂，同时也有助于培育浮游生物。
施肥建议
前期培育阶段：泥鳅苗体长小于2厘米时，主要使用发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，同时辅助使用少量化肥，保持水色黄绿，水深控制在30厘米以内。
后期培育阶段：泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米，继续培肥水质，并投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。
日常管理：定期换水，保持水质清新，水色以黄绿色为佳，透明度控制在20厘米左右。每隔4-5天向鳅池泼洒粪肥1次，每平方米50-100克，并及时换水。
通过合理使用这些肥料，可以有效促进泥鳅的生长，提高养殖效益。
