对于新手来说，选择养殖项目时应考虑自身的养殖经验、资源条件、市场行情以及养殖风险等因素。以下是一些适合新手的养殖项目及其盈利情况：

养土鸡

风险小，易管理，有稳定的利润。

市场销路广阔，价格较高，农民养殖增效明显。

养兔子

兔子是皮、毛、肉兼用的经济动物，适应性强，全国各地都能养殖。

饲养成本低，生长周期短，繁殖快，市场前景广阔。

养羊

市场价格波动小，农村养羊主要是放养式，疾病少，管理简单。

每只羊的纯利润可达1000元左右，但养羊是一个相对持久的过程。

养鹅

适应性强，耐粗饲，生长周期较短，适合新手养殖发展。

鹅肉和鹅绒市场需求大，前景不错。

养鱼

在水资源丰富的地区，养鱼是成本小、好养又不愁卖的养殖项目。

渔业市场周期不明显，消费者数量逐年增加，综合来看，养鱼业是个不错的低投资项目。

养肉鸽

饲养简单，投资少，成本低，见效快，经济效益高。

市场行情稳定，一般一只肉鸽纯利润可达5-8元左右。

养旱鸭

旱鸭饲养周期短，一年可以养殖两批，每批利润可观。

除去养殖场建设、鸭苗费等费用，年纯收入在6万元左右。

养肉兔

以育肥为主，出栏快，利润周转快，效益稳定。

市场需求大，销路广。

养泥鳅

泥鳅养殖周期短，成活率高，病害少，捕捞方便，运输容易。

市场需求大，销路广。

养蜜蜂

投资少，见效快，市场需求大，适应性强。

养殖蜜蜂不仅能产出高质量的蜂蜜，还可提高农作物产量和质量。

养香猪

低门槛、低成本、低风险的养殖项目。

生长周期短，通常只需3个月左右即可出栏，市场前景良好。

养芦丁鸡

个体小，食量少，抗病力强，饲料转化率高，适合全国各地饲养。

新兴高效养殖项目，市场前景看好。

养牛

牛肉市场需求量大，价格稳定，养殖周期短，收益快。

投资较大，但市场前景广阔。

养驴

耐粗饲，易饲养，繁殖快，市场前景良好。

每头驴的纯利润可达5000元左右。

特种水产养殖

如金蝉、绿壳蛋鸡、黄鳝、芦花鸡、鸵鸟等，这些项目虽然利润高，但需要一定的技术和市场渠道。

建议

选择适合当地资源和市场的养殖项目，例如，如果有水域资源，可以考虑养鱼；如果有林地，可以考虑养土鸡或养鹅。

考虑养殖成本，选择投资少、回报快的项目，以降低风险。

学习相关技术，可以通过培训、书籍、网络等途径提升养殖技术。

关注市场动态，及时调整养殖策略，确保养殖项目能够带来稳定的收益。

通过以上分析，新手可以选择适合自己的养殖项目，通过合理的管理和市场策略，实现养殖业的成功。