适合在家养殖的项目有以下几种：

兔子养殖：

兔子不仅市场需求量大，而且养殖成本低，成长周期短，兔肉和兔皮都有较高的经济价值。

牛蛙养殖：

牛蛙市场需求高，尤其是在餐馆和酒店，养殖门槛低，利润较大。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖不需要大量土地，见效快，产品如蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等深受欢迎，市场前景广阔。

猪养殖：

猪肉消费需求稳定，适合小规模养殖，但需要一定的技术和疾病防控知识。

蛋鸡养殖：

蛋鸡市场稳定，适合小规模养殖，鸡蛋市场需求量大，价格相对固定。

养蜂：

除了生产蜂蜜，还可以生产蜂王浆、蜂胶等蜂产品，市场需求好，但需要技术和管理。

水产养殖：

如淡水鱼、虾蟹养殖，适合在有水源的地方，市场需求因地区而异。

食用菌养殖：

如香菇、金针菇等，市场对有机、无污染的菌菇需求大，但需要特殊环境和管理。

中草药养殖：

如黄芪、人参等，中药市场需求稳定，需要一定的专业知识。

绿色蔬菜和水果：

自家有机蔬菜和水果在市场上颇受欢迎，环保健康，但需要保证质量并有销售渠道。

宠物养殖：

如猫咪、狗狗、兔子或小型鸟类，这类养殖对空间要求不高，市场稳定，还可以提供宠物寄养服务。

微型农场：

如种植蔬果盆栽，如多肉植物、小型蔬菜或草莓等，既美观又有经济效益，适合家庭园艺。

肉鸽养殖：

乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，市场需求量逐日增加。

黄鳝养殖：

黄鳝味道鲜美，营养价值高，人工养殖具有广阔的利润空间。

肉狗养殖：

肉狗养殖成本较低，饲养粗放，市场需求大，且出栏快，利润可观。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，养殖成本低，技术要求不高，适合在家照顾老人孩子的人群。

鹌鹑养殖：

鹌鹑体型小，饲养周期短，收益周期快，市场需求量大。

蟾蜍养殖：

蟾蜍分泌的蟾酥和蟾衣药用价值极高，市场需求旺盛。

林蛙养殖：

林蛙具有高经济价值，其蛙油等产品在市场上颇受欢迎。

蜗牛养殖：

白玉蜗牛肉质鲜嫩，营养价值高，市场前景广阔。

黑凤鸡养殖：

黑凤鸡具有高商品价值和保健药用价值，市场前景广阔。

黄牛养殖：

黄牛适应能力强，耐粗饲，产肉性能良好，市场需求大。

奶牛养殖：

奶牛产奶量高，肉质鲜嫩，市场需求大。

黄粉虫养殖：

黄粉虫营养价值高，市场需求旺盛，投资成本低，养殖技术简单。

仓鼠养殖：

仓鼠品种多，饲养简单，适合作为宠物养殖。

金鱼养殖：

金鱼养殖可以美化环境，适合家庭水族箱养殖。

这些项目各有其特点和优势，可以根据个人兴趣、条件及市场需求选择合适的养殖项目。