在冬天养殖兔子时，应该提供高蛋白、高能量的食物，以及充足的维生素和矿物质。以下是一些适合冬天饲养兔子的食物建议：

高蛋白食物

蛋白质含量较高的食物可以帮助兔子囤积脂肪，以抵御寒冷。例如，可以喂食一些动物性蛋白来源，如煮熟的鸡蛋、鱼肉或鸡肉。

高纤维食物

干草是兔子饮食中的主食，可以提供足够的纤维来维持肠胃蠕动。建议每天为兔子准备一整个干草架，确保它们随时能吃到新鲜的干草。可选的干草有提摩西草、苜蓿草、燕麦草等。

维生素和矿物质

胡萝卜、青绿菜叶、白菜、白萝卜、芹菜、娃娃菜等蔬菜富含维生素和矿物质，可以适量提供。这些食物不仅能为兔子提供营养，还能帮助它们补充水分。

温和的食物

冬季应避免喂食过于冰冷的食物，以免刺激兔子的肠胃。可以将蔬菜和水果切成小块，用温水浸泡后喂食。

补充能量

可以在饲料中增加一些高能量食物，如玉米大饼、馒头等，以帮助兔子增加能量储备。

特定植物

皇竹草、紫花苜蓿、黑麦草等植物在冬季依然可以生长，并且营养含量高，适合在冬季喂食。特别是黑麦草，其耐寒能力强，在零下20度的环境中也能正常生长。

适量饮水

兔子需要足够的水分来维持体温和消化。虽然冬天兔子活动量减少，但仍需确保它们随时能喝到温水或干净的饮用水。

综合建议

多样化饮食：确保兔子摄入各种必需的营养素，避免单一饲料。

保持干燥：兔舍要保持干燥和清洁，定期消毒，防止病菌滋生。

适量喂食：根据兔子的体重和活动量，合理控制喂食量和次数，避免浪费和过量喂食。

通过以上饮食安排，可以确保兔子在冬天获得充足的营养和能量，保持健康和活力。