2024年水产养殖中表现较好的品种包括：

小龙虾：

小龙虾市场需求持续旺盛，养殖技术逐渐成熟，价格高，繁殖快，是水产养殖中最赚钱的项目之一。

基围虾：

基围虾生长周期短，上市快，养殖成本相对较低，市场价格保持在较高水平，但成功与否依赖于销售渠道的拓展。

鲍鱼：

鲍鱼市场需求依然旺盛，尽管价格有所降低，但其高营养价值使其成为高利润的水产养殖项目。

黄鳝：

黄鳝肉质细腻、鲜美，营养价值高，尽管价格略有下跌，但市场需求稳定，利润空间依然可观。

扇贝：

扇贝具有很高的经济价值，市场价格高，且随着人们生活水平的提高，对海鲜的需求量不断增加。

甲鱼：

甲鱼因其滋补功效和药用价值而备受青睐，市场需求量大，养殖技术相对简单，经济价值高。

淡水虾：

淡水虾如青虾、草虾等，市场需求大，营养价值高，养殖周期短，经济效益好。

非洲鲫鱼：

非洲鲫鱼适应能力强，食性杂，生长速度快，资金周转迅速，是水产养殖中的优选项目。

泥鳅：

泥鳅养殖难度低，市场需求大，且有一定的药用价值，价格较高，有较大的获利空间。

鲳鱼：

鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，市场价格高，且有上涨空间。

巴沙鱼：

巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高，生长速度快，市场前景好。

淡水鲈鱼：

淡水鲈鱼肉质鲜美，营养价值高，养殖适应广，抗病力强，市场深受欢迎。

罗非鱼：

罗非鱼生长周期短，市场价格适中，养殖经济效益较高。

螃蟹：

螃蟹味道鲜美，市场需求大，价格居高不下，是常见的淡水养殖产业。

比目鱼：

比目鱼价格较高，市场需求量大，养殖周期短，投资回收期在1-2年之间，收益可观。

蛤蜊：

蛤蜊含有丰富的蛋白质、硒、锌等营养成分，养殖技术门槛不高，收益稳定。

海参：

海参是高档补品，市场需求日益增长，尽管养殖难度较高，但收益非常可观。

龙虾：

龙虾含有丰富的营养成分和高蛋白质，市场需求量大，养殖周期和收益都很可观。

青虾：

青虾富含蛋白质及微量元素，是淡水虾中的极品，市场需求大。

湘云鲫、湘云鲤：

这些珍稀品种价格高，经济价值极高，养殖前景广阔。

黄颡鱼：

黄颡鱼肉质鲜嫩，生长周期短，适应性强，非常好养，市场需求大。

沙鳢：

沙鳢是一种美味特种水产，养殖前景较好，有较大的获利空间。

这些品种在2024年水产养殖中具有较好的市场前景和经济效益，建议根据当地实际情况和养殖技术选择合适的品种进行养殖。