河滩地适合养殖和种植的植物和动物种类较多，具体如下：

花卉类

美丽月见草：适合在河滩种植，能够适应潮湿环境。

二月兰：多年生草本花卉，适合在潮湿阴冷的地方生长，生命力顽强，观赏价值高。

千屈菜：常见于河岸、湖畔等湿润地方，喜阴。

马兰花和 石蒜：耐水，适合河滩边种植，具有观赏价值。

菊类、宿根类、一年生、多年生等草花植物：如向日葵、石竹、柳叶马鞭草等，适合河滩种植。

牧草类

黑麦草：生长高度30~90厘米，适应能力强，在沙土或肥沃土壤中均可种植。

皇竹草：高大、产量高，适应能力强，适合在河南、贵州、陕西等多种地区种植。

甜象草：产量高，繁殖快，利用时间长，每年可收割6~8次。

水生植物

香蒲、 水生鸢尾、 千屈菜、 菖蒲、 水葱、 再力花、 梭鱼草、 雨久花、 茨菇等：适合在河道水位变化不大的地方种植。

荷花、 浮萍、 芦苇：适应水中生长，养护简单，存活率高。

海产品养殖

贝类：如贻贝、扇贝、蛤、牡蛎、泥蚶、缢蛏等。

海藻类：如海带、紫菜等。

鱼类：如鲻鱼、梭鱼、鲷鱼、石斑鱼、鲳鱼、鳗鱼、遮目鱼、非洲鲫鱼等。

虾类：如对虾。

其他植物

山药：喜欢生长在沙质土壤中。

西瓜、 南瓜、 哈密瓜：适合在河边沙地上种植。

柳树、 杨树：能够防风固沙，适应沙质土壤。

建议

选择植物：根据河滩的具体环境条件（如土壤、水分、气候等）选择适宜的植物种类。例如，在潮湿阴冷的地方可以选择二月兰和千屈菜，在沙质土壤中可以选择黑麦草和西瓜。

养殖动物：如果河滩附近有海域或水域，可以考虑养殖贝类、海藻类和鱼类等海产品，这些养殖项目通常需要较多的技术和资金投入。

观赏价值：在选择植物时，可以考虑植物的观赏价值，如花卉类植物，不仅可以美化河滩环境，还能吸引游客。

通过合理选择植物和动物，河滩地可以成为一个兼具生态效益和经济效益的养殖场所。