黑鱼养殖存在以下风险：

疾病风险

肝胆疾病：在黑鱼的养殖中后期，由于气温变化、水质恶化、自身抵抗力下降等原因，经常爆发肝胆疾病，给养殖户带来巨大的经济损失。这些疾病会导致黑鱼的免疫系统紊乱，抗病能力下降，更容易暴发大规模的传染性鱼病，如出血病、烂鳃和肠炎等。

水质管理风险

水质恶化：黑鱼养殖需要保持水质清洁，但高密度养殖和大量投喂饲料、药物等会导致水质污染，影响黑鱼的健康。此外，黑鱼在繁殖过程中产生的排泄物如果不及时清理，也会对水环境产生不良影响。

市场风险

价格波动：黑鱼市场价格存在较大波动，养殖效益受市场影响较大，存在一定的经济风险。

养殖技术风险

技术要求高：黑鱼养殖需要掌握一定的养殖技术，包括饲料投喂、疾病防治、水质管理等，技术不到位可能导致养殖失败。

养殖环境风险

缺氧风险：池塘水变肥变浊容易导致缺氧，黑鱼在缺氧情况下容易上浮，严重时会导致大量死亡。

混养风险

与金鱼混养：黑鱼具有攻击性，可能会捕食金鱼，对金鱼的生存造成威胁。此外，黑鱼和金鱼的生活习性和水质要求不同，混养可能导致水质迅速恶化，影响两者的生存。

建议

科学投喂：选用营养丰富、品质优良的饲料，避免过量投喂，防止饲料变质和发霉。

水质管理：定期更换水源，保持水质清洁，合理使用增氧设备，确保水体溶氧量充足。

疾病防治：定期检查鱼群健康状况，及时发现并治疗疾病，减少疾病带来的损失。

技术学习：养殖户应不断学习养殖技术，提高养殖水平，降低养殖风险。

市场调研：关注市场动态，合理安排养殖计划，以应对市场价格波动带来的风险。

通过以上措施，可以有效降低黑鱼养殖的风险，提高养殖效益。