小农庄养殖的选择可以根据市场需求、养殖成本、养殖技术难度、以及最终的收益预期来决定。以下是一些适合小农庄养殖的项目：

土鸡养殖：

土鸡市场需求稳定，营养价值高，且价格通常高于普通鸡。养殖土鸡可以采用有机养殖方式，利用周围环境中的植物和小虫子作为饲料，减少饲料成本，同时提高鸡的肉质和口感。

野鸭养殖：

野鸭养殖周期短，成本较低，且市场需求不错。可以通过散养的方式养殖，不需要太多的养殖设施和管理。

大鹅养殖：

大鹅养殖可以利用牧草进行散养，省事且有利润。大鹅不仅肉质鲜美，而且市场前景较好。

芦丁鸡养殖：

芦丁鸡是小型鸡类，营养丰富，产蛋量高，养殖简单，且利润较高。适合想要快速获得收益的养殖户。

肉兔养殖：

肉兔生长速度快，体重可达8-12斤，养殖成本低，繁殖快，市场需求量大，是一个前景看好的养殖项目。

香猪养殖：

香猪养殖利润高，因为其养殖成本低，售价高，肉质好且营养丰富。适合有一定养殖经验和市场的农户。

肉羊养殖：

肉羊如小尾寒羊、波尔山羊等品种养殖效益较好，市场需求稳定，且羊肉价格较高。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，养殖相对简单，可以利用各种废弃物和残饵作为饲料，降低养殖成本。

肉鸽养殖：

肉鸽市场需求稳定，乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，且有一定的药用价值。养殖成本较低，市场前景较好。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖可以生产蜂蜜、蜂胶和蜂王浆等产品，市场需求稳定，且能为作物提供授粉服务。养殖蜜蜂需要一定的技术和管理。

特种养殖：

如乌骨鸡、七彩山鸡、蝎子、蜈蚣等特种养殖项目，虽然市场潜力大，但需要特定的养殖技术和市场渠道。

选择养殖项目时，建议考虑以下几点：

市场需求：选择市场需求稳定、消费群体广泛的项目。

养殖成本：考虑养殖项目的初期投入和长期运营成本。

养殖技术：评估自身是否有足够的养殖技术和经验。

市场风险：了解市场波动和潜在风险，选择风险较低的项目。

环保要求：考虑养殖项目是否符合当地环保政策。

根据以上信息，小农庄可以根据自身的条件和资源，选择最适合自己的养殖项目。