养肉鸽：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，用粮少，见效快，经济效益高，是最具发展前途的养殖项目之一。

养扇贝：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，其闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。养殖效益广泛。

养梅花鹿：

梅花鹿全身都是宝，集观赏、食用、药用于一体，养殖“钱景”大好。

养金蝉：

金蝉养殖投资小、回报大、易操作、风险低，一亩利润通常在一万元以上，非常暴利。

养山鸡：

山鸡具有高食用价值、药用价值和观赏价值，在国际国内市场上热销，是出口创汇的新型养殖项目。

养殖基围虾：

基围虾养殖周期短，饲养成本低，利润高，一般每亩池塘的年收入能达到2-4万元。

养殖香猪：

香猪肉质鲜美，营养价值高，市场售价高，养殖香猪的利润也较高。

养殖鸵鸟：

鸵鸟全身都是宝，羽毛可制成高贵服饰及头饰，鸟蛋可作高级雕刻观赏品，鸟皮可制成极佳的皮革，养殖前景非常可观。

养殖贵妃鸡：

贵妃鸡养殖周期短，见效快，每只成本约20元，售价约120元，纯利润每只可达100元。

养殖黑水鸡：

黑水鸡具有高营养价值，市场需求量大，适合各种条件下的高效养殖。

养殖黄鳝：

黄鳝为经济性食用鱼，价格稳步上升，市场供应紧张，养殖利润空间大。

养殖牛蛙：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景广阔。

养殖黑豚鼠：

黑豚鼠繁殖能力强，市场需求量高，养殖利润可观。

养殖狄高鸭：

狄高鸭品质好，产量高，效益好，养殖利润不错。

养殖黄唇鱼：

黄唇鱼价格昂贵，尤其是其“鱼胶”价值极高，市场潜力大。

养殖青蟹：

青蟹市场需求量大，价格较高，养殖效益好。

这些项目都具有较高的利润和市场前景，但具体养殖成功还需考虑当地市场需求、养殖技术、资金和场地条件等因素。建议选择适合自己实际情况的项目进行养殖。