大棚养殖需要办理的证件和手续包括：
土地使用权证：
确保拥有或获得地块的土地使用权，可以是自有土地或租赁土地，并需要签订土地租赁合同。
建设规划许可证：
根据所在地的规划要求，可能需要获得建设规划许可。
环境影响评估：
根据当地相关法规和要求，可能需要进行环境影响评估，特别是规模较大的农业项目。
建筑许可证：
如果大棚需要进行建筑施工，需要申请建筑许可。
农业登记和许可：
根据当地农业法规，可能需要进行农业登记和获得相关许可证，如种植许可、农产品经营许可等。
水资源利用许可：
如果需要使用水资源进行灌溉，可能需要获得水资源利用许可。
其他许可证和手续：
根据当地法规和要求，可能还需要获得其他许可证和手续，如土地改造许可、输送线路许可等。
设计资质：
温室大棚建设需要具备相应的建筑工程设计资质，可能包括建筑工程设计资质、风景园林工程设计专项资质等。
动物防疫条件合格证：
这是办理工商营业执照的前提条件，养殖动物需要办理此证件。
养殖场备案登记证：
养殖场或养殖小区需要提前进行备案登记，包括养殖场的名称、地址、养殖品种和养殖规模等。
经营许可证：
只有取得经营许可证，才算是合法养殖。
环评手续：
养殖场需要办理环评手续，确保符合环境保护要求。
建议您根据当地的具体法规和要求，提前准备好所有必要的证件和手续，以确保大棚养殖的合法性和顺利进行。
