水产养殖的诀窍可以总结为以下几点：

选苗子

选择体质健壮、规格整齐、无病无伤且活力强的种苗。

投放种苗时，注意密度的合理控制，避免密度过大导致水质恶化和疾病爆发。

水质管理

定期更换水源和杀毒，保持水质清新。

勤培藻，增加水体中的溶氧量，促进有益菌和藻类的生长。

控制放养密度，量体裁衣，根据养殖条件和基础水平适当密养。

使用生物制剂调控水质，保持水体中溶氧在5毫克/升以上，pH值在7-8.5，透明度在40-50cm。

环境卫生

勤搞池塘的环境卫生，通过勤换水、勤改底、勤用菌的管理手段排掉氧化分解池塘里的垃圾。

保持养殖池内清洁，减少有害菌和寄生虫的滋生。

饲料与饲养管理

选用优质饲料，合理投喂，增强水产动物的耐寒和抗病能力。

根据天气条件、水质、养殖阶段和虾蟹健康状况及时调整饲料投喂量。

加强日常管理，防止鱼类带病、带伤越冬，及时扫除积雪和乌冰以保持光照充足。

混养与轮养

科学混养，将不同种类的鱼（虾）放在同一水体中饲养，利用它们互相有利的一面，限制或缩小其矛盾或不利的一面。

轮养可以减轻池塘底质的恶化程度，减少病害传染，并根据市场行情灵活选择养殖品种。

物理改底

清塘挖淤，改善底质，为下一造的培水工作提供便利。

使用增氧机增加底部溶氧，防止鱼类因缺氧而浮头甚至死亡。

应用沸石粉等底部改良剂，吸附水体中氨氮等有害物质。

保健与防病

通过提高水产的自身免疫力，减少有害菌和寄生虫的侵害。

及时清理腐烂的水草，保持水质清洁，防止疾病的发生。

通过以上几点诀窍，可以有效提高水产养殖的成功率和产量，降低养殖风险。