在甘肃养殖以下项目可能会有较好的经济效益和市场前景：

牛羊养殖

甘肃历史上以畜牧为基础，牛羊产业是农民增收致富的重要产业。甘肃拥有丰富的饲草料资源，具有发展牛羊养殖的明显优势。

天祝白牦牛是甘肃特产品种，也是国家级畜禽保护品种，具有极高的市场价值。

牧草种植

甘肃气候适宜，适合种植多种牧草，如紫花苜蓿、羊草（贝加尔针茅）、黑麦草、苏丹草、箭筈豌豆、燕麦草、无芒雀麦、披碱草、沙打旺、红三叶等。这些牧草不仅营养价值高，而且适合不同的养殖需求。

渔业养殖

甘肃冷水资源丰富，适合发展网箱养殖、流水池塘养殖、工厂化养殖、设施温棚养殖等现代渔业养殖方式。主要养殖品种包括福瑞鲤、草鱼、鲟鱼、虹鳟鱼等，以及一些市场销售前景较好的特种鱼类如云斑鱼。

特种养殖

野猪、野鸡、娃娃鱼等特种养殖在甘肃也有一定的市场前景。这些特种养殖项目不仅可以提供高附加值的农产品，还能满足市场对特色食品的需求。

建议

选择适合当地气候和资源的养殖项目，充分利用甘肃的饲草料资源和冷水资源。

关注市场需求和价格走势，选择具有较高市场需求的养殖品种。

注重养殖技术和管理，提高养殖效率和产品质量，增强市场竞争力。

考虑生态保护和可持续发展，避免对生态环境造成不良影响。

通过以上分析，可以看出甘肃在牛羊养殖、牧草种植、渔业养殖和特种养殖等方面都有较好的发展潜力和市场前景。选择合适的养殖项目，并结合当地实际情况进行科学管理和技术创新，将有助于实现农业增效和农民增收。