草鱼适合在多种淡水水域进行养殖，包括河流、湖泊、池塘等。以下是草鱼养殖所需的水质和环境条件：

水质要求

pH值：草鱼适宜生长的水质pH值在6.5-8.5之间，过酸或过碱都会影响其生长。

氨氮含量：氨氮含量不超过0.5毫克/升，过高会导致草鱼中毒。

硬度：水硬度在60-120毫克/升之间，适宜的水质硬度有助于草鱼的生长。

溶氧量：草鱼需要水中的溶解氧量在5毫克/升以上才能正常生长发育，低于3毫克/升则会影响其生存。

温度：草鱼适宜的生长水温在20℃-30℃之间，最适宜的水温为27℃-30℃。

环境条件

水源：选择水流量适中、水质清洁、富含氧气的水域进行养殖，有利于草鱼的生长和繁殖。

池塘条件：池塘水深一般在1.5~1.8米之间，长宽比在5:3为佳，底部可加入一定量的污泥以促进有机物矿物质化。

增氧设备：在养殖过程中应保证电力充沛，配置微孔增氧机和自动投饵机，确保足够的氧气供应。

饲料选择

饲料类型：草鱼是杂食性鱼类，可以摄食植物的种子、水生动物和底栖动物等，因此应选择蛋白含量在32%左右的颗粒状饲料。

投喂方法：采用自动投料机定时投喂，每天投喂四次，根据天气、水质及鱼进食状况灵活调整投喂量。

其他注意事项

鱼苗选择：选择生长健壮、体型匀称、无病无虫的草鱼种苗，避免种出来的草鱼容易受到疾病侵害。

水质管理：定期清除未食完的饲料，保持水质清洁，避免过度投食导致水质恶化。

综上所述，草鱼养殖应选择水质清洁、水源充足、环境稳定的淡水水域，并注意饲料选择和水质管理，以保证草鱼的健康生长和高产。