在淡水养殖中，以下几种鱼类被普遍认为养殖前景较好且容易销售：

青鱼：

青鱼广泛分布于长江以南的平原地带，是淡水养殖类的四大家鱼之一。它生长迅速，个头大，体重可达七十千克左右，市场价格每斤在十元到十三元左右。

黑鱼：

黑鱼（乌鱼）个体壮，生长快，营养价值高，适应能力强，饲料简单，市场价格每斤约六元，因其个头大，养殖利润较高。

银鱼：

银鱼营养丰富，市场价格每斤在三十元到四十元左右，属于高利润的养殖鱼类。

鲥鱼：

鲥鱼娇贵且难养殖，价格较高，野生鲥鱼价格可高达一斤一千元，人工养殖的在每斤一百五到四百元之间。

鲈鱼：

鲈鱼是市场上常见的经济型鱼类，认知度高，需求稳定。

鳜鱼：

鳜鱼肉质鲜美，价格高，有多个品种，如翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中翘嘴鳜养殖最多。

鸭嘴鱼：

鸭嘴鱼肉质鲜嫩，营养价值高，鱼卵可制成鱼子酱，鱼皮可制作皮革，养殖苗种是关键。

叉尾鮰：

叉尾鮰无鳞，少刺，肉质鲜嫩，适合各类人群食用，经济价值高。

笋壳鱼：

笋壳鱼是从泰国引进的新品种，价格超过100元/斤，市场需求大。

淡水石斑鱼：

淡水石斑鱼生长快，成活率高，价格约13元/斤，养殖利润高。

丁桂鱼：

丁桂鱼营养价值高，市场需求大，零售价在30-50元/斤。

草鱼：

草鱼是“四大淡水鱼”之一，肉质鲜美，细刺少，市场需求量大，价格稳定。

黄颡鱼：

黄颡鱼肉质鲜嫩，无刺，适应力强，养殖技术成熟，利润高。

芝麻剑鱼：

芝麻剑鱼肉质美味，价格昂贵，养殖成本较低。

塘鲺鱼：

塘鲺鱼易养，养殖成本低，有药用价值。

罗非鱼：

罗非鱼适应能力强，市场需求大，价格约8~12元/公斤。

根据以上信息， 淡水石斑鱼、黑鱼、银鱼、鳜鱼、叉尾鮰、笋壳鱼、丁桂鱼、草鱼、黄颡鱼、芝麻剑鱼、塘鲺鱼和罗非鱼等品种在淡水养殖中表现较好，容易销售，且具有较高的市场利润。建议根据当地市场需求和资源条件选择适合的养殖品种。