小苏打在养殖中有多种效果，主要包括以下几点：

促进猪生长：

小苏打可以补偿赖氨酸不足，增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡。在仔猪日粮中添加0.5%小苏打可以提高采食量和日增重，育肥猪每日加喂3-4克可使日增重增加100克，饲料消耗降低13.6%。

防止黄白痢：

产后哺乳母猪日粮中添加2%碳酸氢钠可增强体质，防止仔猪黄白痢，提高成活率。对患黄痢、红痢和白痢的仔猪，饮用口服补液盐溶液（含小苏打2.5克）能增强抗病力，提高成活率。

消除黄曲霉：

将玉米浸入含1%碳酸氢钠的溶液中10小时，捞出后冲洗干净，可以去除黄曲霉。

预防热应激：

在高温季节，每千克饲料中添加250毫克碳酸氢钠，可以有效缓解热应激对猪的不利影响。

治疗中毒病：

小苏打可用于治疗呋喃丹农药中毒、亚硝酸盐中毒和猪棉子饼中毒等。

改善瘤胃环境：

小苏打可缓冲瘤胃内的pH值，中和胃酸，提供适宜的环境，增强瘤胃微生物的活力，提高消化功能。

提高胃肠的物理和消化功能：

小苏打有促进胃肠蠕动和消化分泌的作用，提高消化吸收功能。

提高饲草的消化利用率：

小苏打有碱化粗纤维饲草的作用，使粗饲草变得松软易消化，提高消化利用率。

预防尿结石：

小苏打可以提高羊的饮欲，增加尿液量，降低尿液中矿物盐类的浓度，减少尿结石的发生。

补充碱性阳离子和钠离子：

小苏打能提供钠离子，保障畜禽机体内的钠离子平衡，促进生长发育。

健胃促消化：

小苏打能刺激胃酸分泌，提高胃的消化功能，中和过多的胃酸，治疗和预防胃炎，调节肠道pH值，促进有益菌生长。

收敛胃肠道黏膜：

小苏打能促进肠道创面的收缩和愈合，减轻酸和炎症的刺激，减缓肠应激造成的肠道蠕动过快，保护肠道健康。

提高免疫力：

小苏打可以调节羊体内酸碱平衡，保证免疫系统的正常功能，提高免疫力。

植物病害防治：

小苏打水溶液可用于防治植物上的白粉病、煤烟病等常见病害，具有杀菌和促进开花的作用。

在使用小苏打时，应注意用量适中，避免过量使用导致不良反应。适量添加小苏打可以带来多种养殖上的益处，包括促进生长、增强抗病力、提高消化率和免疫力等。