青鱼：

青鱼是淡水养殖类的四大家鱼之一，生长迅速，个头大，市场价格为每斤十元到十三元左右，虽然利润不高，但市场需求稳定。

黑鱼：

黑鱼（乌鱼）适应能力强，饲料简单，市场价格每斤约6元，由于个头大，养殖利润较高。

银鱼：

银鱼营养丰富，市场价格每斤在三十元到四十元之间，属于高利润的养殖鱼类。

鲥鱼：

鲥鱼价格昂贵，野生鲥鱼价格可高达每斤一千元，人工养殖的鲥鱼每斤约一百五到四百元，冰冻的鲥鱼每斤约五十元。

鲈鱼：

鲈鱼是市场上常见的经济型鱼类，认知度高，适合高密度养殖，市场需求大。

胖头鱼 （鳙鱼）：胖头鱼是“四大家鱼”之一，市场需求高，尤其是作为剁椒鱼头、炖鱼头的原料。

跳跳鱼（弹涂鱼）：跳跳鱼营养丰富，市场需求大，价格高，前景好。

黄辣丁（黄颡鱼）：黄颡鱼养殖技术成熟，市场需求高，价格约35元/斤，养殖前景可观。

巴沙鱼：

巴沙鱼刺少，适宜多种烹饪手法，市场需求大，养殖技术要求不高。

芝麻剑鱼：

芝麻剑鱼肉质鲜嫩，价格高，养殖成本低，亩产值可达13.5万元，利润丰厚。

鳌花鱼（鳜鱼）：鳌花鱼肉质细嫩丰满，价格高，市场稀少，养殖前景好。

加州鲈：

加州鲈肉质鲜美，市场需求大，价格稳定且较高，养殖周期短，适应性强。

哲罗鲑：

哲罗鲑肉质细嫩，味道鲜美，具有高经济价值。

白斑狗鱼：

白斑狗鱼市场价格高，养殖利润是普通鱼类的4-5倍。

鳇鱼：

鳇鱼是珍贵的优质珍稀鱼类，具有极高的经济价值。

选择养殖鱼类时，建议综合考虑市场需求、养殖成本、管理技术等多方面因素。例如，黑鱼和加州鲈因其适应能力强、市场需求稳定，适合初学者养殖；而黄颡鱼和巴沙鱼则因其养殖技术成熟、市场需求高，适合有一定养殖经验的养殖户。