东北大棚可以养殖和种植多种植物，以下是一些推荐：
牧草 ：如菊苣草、黑麦草、甜象草、高丹草、苏丹草等，这些草类具有抗严寒性，适合在北方地区种植，也受到牧民的欢迎。蔬菜
叶菜类：
菠菜、油菜、生菜等，这些蔬菜生长周期短，对光照和温度要求较低，适合东北暖棚种植。
根茎类：萝卜、胡萝卜、甜菜头等，这些蔬菜适应寒冷环境能力强，储存养分多，市场需求大。
茄果类：番茄、茄子、辣椒等，在温暖环境中生长良好，营养价值和经济价值高。
瓜类：黄瓜、西瓜等，在温暖环境中生长迅速，产量高，市场需求大。
菌类：
例如菌类种植不需要很多阳光，可以一年四季种植，如蘑菇、猴头菇等，且阴面大棚设计可以有效抵御风寒。
花卉：
如欧石楠、芍药、水仙花、文心兰等，这些植物喜光或耐阴，对温度有一定适应性，适合在东北地区种植。
水果：
草莓、樱桃等水果也可以在大棚内种植，口感好，如果管理得当，可以实现四季种植。
建议
选择适宜品种：根据东北地区的气候条件和市场需求，选择适合的蔬菜、花卉、菌类和水果品种进行种植。
合理管理：注重日常管理和技术调控，如通风散热、病虫害防治、灌溉施肥等，以保证作物的健康生长和高产。
市场调研：了解市场需求和价格走势，选择经济效益较高的作物进行种植。
通过合理选择作物和管理，东北大棚可以养殖和种植多种植物，实现高效农业和多样化经营。
