在农村养殖大棚中，可以选择以下几种鱼类进行养殖：
草鱼：
草鱼是日常生活中最常见的鱼种，养殖成本低，食性简单，适合大规模养殖。
鲢鳙：
鲢鳙能净化水质，营养丰富，尤其是其头部营养成分高，市场需求大。
工程鲫：
工程鲫体型大，生长速度快，是很多养鱼户喜欢养殖的鲫鱼品种。
鲶鱼：
鲶鱼属于肉食动物，喜欢吃小鱼，口感好，价格较高，适合有一定养殖技术的养殖户。
沙塘鳢：
沙塘鳢市场价格高，养殖技术突破后亩产可达120~150公斤，利润可观。
鲥鱼：
鲥鱼是我国四大名鱼之一，人工养殖的鲥鱼价格普遍在500~600元/公斤，市场前景好。
武昌鱼：
武昌鱼以草料为食，喜欢静水生活，饲料易得，适合在池塘中养殖。
罗非鱼：
罗非鱼适应能力强，生长速度快，产量高，肉质鲜美，是主要的人工养殖鱼类之一。
黄颡鱼：
黄颡鱼肉质鲜嫩，无刺，营养丰富，适合养殖，且养殖技术成熟，市场前景好。
胖头鱼 （鳙鱼）：胖头鱼生长快，产量高，经济价值高，是“四大家鱼”之一。
芝麻剑鱼：
芝麻剑鱼肉质美味，营养成分高，价格昂贵，养殖成本较低，市场潜力大。
塘鲺鱼：
塘鲺鱼具有药用价值，养殖成本低，容易养殖。
河虾：
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，低脂肪高蛋白，市场接受度高。
根据以上信息，选择适合自己养殖条件和市场需求的鱼类进行养殖，可以获得较好的经济效益。建议在养殖前，先了解相关鱼类的养殖技术、市场需求和价格走势，以便做出明智的决策。
