养肉鸽：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，用粮少，见效快，经济效益高，是最具发展前途的养殖项目之一。

养扇贝：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，其闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。养殖效益广泛。

养梅花鹿：

梅花鹿全身都是宝，集观赏、食用、药用于一体，养殖“钱景”大好。

养金蝉：

金蝉养殖属于投资小、回报大、易操作、风险低的致富项目，一亩利润通常在一万元以上。

养山鸡：

山鸡具有高食用价值、药用价值和观赏价值，市场前景看好。

黄粉虫养殖：

黄粉虫养殖成本低、适应强、繁殖力强，属于新型高技术和环保产品，市场前景广阔。

养殖香猪：

香猪既可食用也可当宠物，市场上市受欢迎，前景和经济效益都不错。

鳄鱼养殖：

鳄鱼皮是高档皮革，价格昂贵，鳄鱼肉也是高档食品，市场潜力大。

白玉蜗牛养殖：

白玉蜗牛养殖成本低，食物简单，繁殖快，市场售价高，亩产值净收入可达数万元。

养殖鹧鸪：

鹧鸪营养丰富，市场紧缺，养殖周期短，成本高，售价高，具有很好的发展前景。

中华黑豚养殖：

中华黑豚营养丰富，市场前景好，是发家致富的特种养殖项目。

鱼类养殖：

包括淡水鱼和海水鱼，如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼等，市场需求大，利润可观。

禽类养殖：

如鸡、鸭、鹅等，鸡肉和鸡蛋市场需求稳定，利润可观。

牲畜养殖：

如牛、猪、羊等，市场需求大，尤其是牛肉和羊肉。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖投资少，见效快，市场需求大，可生产蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等产品。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，肉质鲜美，营养丰富，繁殖能力强。

泥鳅养殖：

泥鳅市场需求不断扩大，养殖效益突出，投资小，生长周期短。

肉兔养殖：

肉兔投资小，见效快，收益大，繁殖能力强，市场需求广。

蟾蜍养殖：

蟾蜍分泌的蟾酥和蟾衣药用价值极高，市场需求旺盛。

林蛙养殖：

林蛙具有高经济价值，其蛙油等产品市场受欢迎。

蜗牛养殖：

白玉蜗牛肉质鲜嫩，营养价值高，市场前景广阔。

养蜂：

养蜂能提供美味的蜂蜜和其他蜂产品，市场需求较高。

水产养殖：

如淡水鱼、虾蟹养殖，适合在有水源条件的地方，市场需求因地区而异。

食用菌养殖：

如香菇、金针菇等，市场对有机、无污染的菌菇需求大。

中草药养殖：

如黄芪、人参等，中药市场需求稳定。

绿色蔬菜和水果：

自家有机蔬菜和水果在当下市场颇受欢迎，环保健康。

选择适合的养殖项目时，建议综合考虑市场需求、个人条件、当地资源以及技术难度等因素。