鳌花鱼的养殖方法主要包括以下几个方面：

育苗

鳌花鱼雌鱼受精并产卵后，需要分开种植一段时间以确保放养的成活率。通常将幼苗先在装有流动水的保温培养箱中孵化，5天后几乎所有幼苗均会出苗。蛋黄消失并变稠后，可以第一次喂食，并喂一些细粉状的浓缩物。一周后，每天可以喂10个以上的鱼苗。

池塘准备

在放养前，池塘需要用生石灰消毒，排干水后再消毒，不要带水进行消毒。如果底部淤泥中腐殖质含量高，则无需施用基肥，但通常施用一些家畜粪便以创造良好的生态环境并为鱼类提供微生物诱饵。消毒后一天可以注入水，进水口和出水口应用网子遮住。

放养

放养水的深度应约为2.5米，放养期间可在池塘中种一些水生植物。放养时应放养其他鱼类喜欢吃的鱼，这样可以喂饱它，否则它可能会互相吞食并且性格凶猛。在放养池中，一亩池塘放养约1000尾鱼苗，这样密度稀疏，生长更好。还要投放一些其他鱼苗做饲料，先放大约500条鱼，然后再喂一定量的鱼，最好放草食鱼，以免发生冲突。

喂食

鳌花鱼喜欢摄食活鱼，饵料鱼的来源一般有3种途径：购买适当大小的家鱼密养、培育和收集野杂鱼苗、直接放养饵料鱼。投喂饵料鱼要适量，保持池塘中饵料鱼的密度适中，一般3-5天投放一次。

管理

水质管理：保持水质清新，使水中溶氧保持在5 mg/l以上，一般每2周换水1次，同时在水质变浓时及时冲水。夏季天气炎热时，需使用增氧机增氧。

防止疾病：定期使用甲醛兑水喷洒，防止车轮虫、斜管虫等寄生虫。

饲料管理：根据鱼的生长情况及天气情况及时投放饵料鱼，最好是3-5天投放一次，使池塘中的饵料鱼保持一定的密度。

养殖设施

可以使用环道流水孵化、网箱育苗和池塘育苗等方式进行鱼苗培育。环道育苗模拟天然生态条件，提供清新水质的生活环境；网箱育苗便于管理，保持水体清新；池塘育苗则适合各种水面，但难以保持水质清新。

通过以上步骤，可以有效地养殖鳌花鱼，提高成活率，并确保其健康生长。