要学习龟类养殖，可以考虑以下专业：

动物科学专业

生理学：了解乌龟的身体机能、新陈代谢和生长发育规律，合理配饲料，保障营养均衡。

动物遗传学：明晰龟的遗传特性，选育优良品种。

动物分类学：深入了解龟在生物分类体系中的位置，明晰龟种亲缘与进化特征。

生态学：把握龟与环境的关系，营造适宜的养殖生态。

水产养殖学专业

水域生态系统知识：构建与维护龟的水体环境。

水质监测与调控：掌握水温、酸碱度（pH值）调控方法，使用水质调节剂。

疾病防治：研究龟病的预防与治疗技术。

动物医学专业

疾病诊断与治疗：掌握龟类常见疾病的病症表现、病理变化与诊断方法，及时施救，提升治愈率与存活率。

生物学专业

动物学：研究动物的种类组成、形态结构、生活习性等，适合对动物有广泛兴趣的学生。

生态学：研究生物与环境的关系，适合对龟类养殖环境有深入研究的学者。

畜牧专业

物种管理：了解如何管理家禽品种，包括遗传学、营养学等学科知识，适合对龟类养殖感兴趣的学生。

兽医专业

动物疾病防治：学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和知识，适合对动物健康和疾病治疗感兴趣的学生。

建议

综合考虑：如果你对龟类的养殖、疾病防治、遗传育种等方面有浓厚兴趣，并且希望从事专业的研究或工作，那么动物科学专业或水产养殖学专业是理想的选择。

实践结合：通过阅读相关书籍、参加论坛交流和实践养殖，可以进一步提升自己的养殖技能和经验。

专业选择：如果条件允许，可以选择相关专业进行深入学习，同时也可以考虑跨学科的学习，以获得更全面的知识体系。