选择养殖什么固定资产最好，需要根据个人的实际情况、市场需求、养殖难度、投资回报周期等多方面因素综合考虑。以下是一些目前比较赚钱且相对容易上手的养殖项目：

肉鸡养殖

市场需求大，尤其是优质肉鸡。

生长速度快，投资回报周期短。

初次投资门槛相对较低。

蜜蜂养殖

投资成本低，主要成本为蜂箱、蜂具等设备以及饲料和药物。

收益来自蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等产品，市场需求大且附加值高。

对养殖环境要求不高，适合在农村、山区等地养殖。

鱼类养殖

市场需求稳定，尤其是优质鱼类。

生长速度快，投资回报周期相对较短。

成功关键在于选址、水质管理和病害防治。

土鸡养殖

投资较少，风险较低。

土鸡肉质鲜美，营养丰富，市场需求大。

繁殖率高，经济效益较好。

鱼塘养殖

投资成本适中，主要成本为鱼塘建设、鱼苗购买和饲料消耗。

收益来自鱼的销售，市场需求稳定。

成功关键在于选址、水质管理和病害防治。

兔子养殖

投资成本较低，风险小。

市场需求大，尤其是兔肉价格持续上涨。

入行门槛低，但需要详细的预算和规划。

养牛

牛肉市场需求持续增长，价格稳定。

养殖方法简单，主要以饲草为主，冬季适当添加精料。

牛犊育肥快，形成规模后收入稳定。

养肉驴

肉驴市场需求增加，驴肉美味且驴皮可入药。

如果有销售渠道，前景较为广阔。

蛋鸭养殖

可以养殖蛋鸭并制作咸鸭蛋，增加利润点。

制作咸鸭蛋可以雇请当地农民帮忙，定制统一包装盒，设计独有商标。

建议

选择养殖项目前，先进行市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。

评估自身的养殖经验和技术能力，选择适合自己养殖的项目。

考虑养殖项目的投资成本和预期回报，确保有足够的资金和时间投入。

重视养殖技术和管理，确保养殖过程顺利，减少疾病和损失。

建立销售渠道，确保产品能够及时销售出去。

通过以上分析，可以根据自身条件和市场需求，选择最适合自己的养殖项目。