兔子：

兔子是草食性动物，易于饲养，食物包括干草、蔬菜和专用兔粮。它们温顺可爱，适合作为宠物饲养，并且排泄物较少且干燥，易于清理。

黑山羊：

黑山羊是草食性动物，能够利用多种牧草，包括粗纤维含量高的作物秸秆。它们适应能力强，耐粗饲，容易饲养，并且有较高的营养价值。

牛：

牛是草食性动物，包括家牛、黄牛等。它们适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，并且有较高的经济价值，如肉类和乳制品。

马：

马也是草食性动物，主要用于马术运动和生产乳肉。它们体型健壮，适应能力强，容易饲养。

羊：

羊是草食性动物，包括山羊和绵羊。它们是羊毛和生产乳肉的主要来源，适应能力强，容易饲养。

仓鼠：

仓鼠是小型草食性动物，体型小巧，不需要太大的活动空间，适合在城市公寓中饲养。它们的食物主要是干草、蔬菜和专用饲料。

荷兰猪：

荷兰猪是草食性动物，喜欢群居。虽然外表可爱温顺，但要注意它们有尖锐的短爪，喜欢抓人。

梅花鹿：

梅花鹿是草食性动物，食性广泛，容易饲养。它们有极高的药用和食用价值，市场需求大。

肉鸽：

肉鸽是草食性动物，主要以蔬菜和谷物为食。它们体型大，营养丰富，药用价值高，饲养管理技术简单，养殖收入高且稳定。

绿头鸭：

绿头鸭是草食性动物，抗病力强，成活率高，适应性广，容易饲养。肉质鲜嫩味美，营养丰富。

根据以上信息，兔子、黑山羊、牛、马、羊、仓鼠、荷兰猪、梅花鹿、肉鸽和绿头鸭都是适合养殖且以草为主食的动物。选择哪种动物进行养殖时，可以根据自己的养殖条件、兴趣以及市场需求来决定。