选择适合家养的鸡种时，可以考虑以下几个品种：

三黄鸡：

三黄鸡的鸡肉质嫩滑、脂肪丰满、味道鲜美、营养丰富，在国内外都享有很高的声誉。它适应性强，在两广、福建和湖北等地区都有分布，适合作为肉鸡和蛋鸡养殖。

乌骨鸡：

乌骨鸡不仅通体全身羽毛乌黑，皮肤、骨头、内脏也都是乌黑色。它的营养和肉质都非常好，还有很高的药用价值。乌骨鸡适合在气候温和或较炎热的地区饲养。

绿壳蛋鸡：

绿壳蛋鸡因其绿色的鸡蛋而著名，数量较少，价格较高，市场欢迎度高。该品种抗病力强，适应性强，适合在南方和北方养殖。虽然体积较小，但产蛋量较高，年产蛋160~180枚。

白耳黄鸡：

白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种，是国家首批确认为地方品种鸡国家级资源保护品种。它肉质细嫩，味道鲜美，适合在气候温和的地区养殖。

卢氏鸡：

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一，适合山地放养，个体轻巧、觅食力强、耐粗饲。其肉蛋品质与野鸡相似，高蛋白质、低胆固醇，具有明显的质量特色。

正阳三黄鸡：

正阳三黄鸡具有许多稳定遗传的有利经济性状，适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。它分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库。

狼山鸡：

狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种，以产蛋多、蛋体大、体肥健壮、肉质鲜美著称。按毛色分为黑白两种，黑色称为“狼山黑”，白色称为“狼山白”。

山东芦花鸡：

山东芦花鸡适应能力强，生长快，容易饲养，肉质紧凑，深受消费者喜爱，且有滋阴补肾的效果。

云南盐津乌骨鸡：

属于肉蛋兼用型品种，分为黑羽系和白羽系，全国农产品地理标志产品，抗病能力强，适应能力强，养殖成本低。

青脚麻鸡：

肉质细嫩，具有山区土鸡的特色，适应性强，生长快，抗病力高，养殖效益好。

根据以上信息，如果主要目的是肉鸡养殖，三黄鸡、乌骨鸡、绿壳蛋鸡和卢氏鸡都是不错的选择。如果注重药用价值和养生，乌骨鸡和绿壳蛋鸡更为合适。如果追求市场稀有性和高营养价值，可以选择白耳黄鸡和丝毛乌骨鸡。对于规模化的蛋鸡养殖，可以考虑绿壳蛋鸡、白来航鸡、罗曼蛋鸡等高产蛋鸡品种。

建议根据具体养殖环境和市场需求，选择最适合自己的品种，同时注意养殖技术和管理，以确保养殖效益最大化。