在东北冬天养殖，以下几种鱼是不错的选择：

乌鱼：

乌鱼，又称黑鱼，对环境的适应能力非常强，生长速度快，饲料主要是水中的小鱼小虾和昆虫等，容易饲养，且市场需求大，价格较高。

鳜鱼：

鳜鱼，又称桂花鱼，是一种珍贵的稀有品种。由于养殖技术的完善，其产量可观，在东北也可以生长得很好，因为东北地区其他的水生养殖较少，水中的小鱼小虾丰富，适合鳜鱼的肉食性饲料需求。

黄颡鱼：

黄颡鱼，也叫嘎鱼，耐低温、耐高温，觅食温度区间大，肉质鲜美，营养价值高，且市场需求大，是冬季养殖的热门选择。

鲫鱼：

鲫鱼耐低温、耐低氧，生存能力强，即使在0度左右的低温环境下仍会进食，食性广，适应性强，容易养活。

鲤鱼：

鲤鱼同样具有较好的耐寒性，生长速度快，适应性强，容易养殖，是冬季较为常见的养殖鱼类。

锦鲤：

锦鲤适应力强，耐寒，能在较低的水温下生存，且食量较大，适合初学者养殖。

草金鱼：

草金鱼生命力顽强，容易饲养，在0-30摄氏度的水温中都能正常生活，是冬季养殖的适宜选择。

鳑鲏鱼：

鳑鲏鱼是原生观赏鱼，颜色鲜艳，能适应0-28摄氏度的水温，适合冬季养殖。

白云金丝鱼：

白云金丝鱼小巧玲珑，性情温和，可在5-32摄氏度的水温中生长，适合冬季养殖。

金鱼：

金鱼属于冷水鱼，能在低温下存活，适应能力强，对环境要求不高，且养成本低，是冬季理想的观赏鱼。

根据以上信息，东北冬天适合养殖的鱼种有乌鱼、鳜鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼、锦鲤、草金鱼、鳑鲏鱼、白云金丝鱼和金鱼。选择哪种鱼进行养殖时，可以根据当地的水质、养殖设施以及市场需求来决定。