选择适合养鸡养殖的地区需要考虑多个因素，包括气候条件、土地资源和饲养技术等方面。以下是一些适合养鸡养殖的地区及其特点：

山地和平原

山地：环境僻静，空气新鲜，适合散养，鸡的活动空间大，鸡肉质和口感较好。但需要注意防止污染和确保水源清洁。

平原：地势高燥，通风良好，适宜规模化饲养，土地肥沃，适合采用现代化饲养设备。

气候适宜的地区

河南省：尤其是东北部地区如许昌、郑州、洛阳等地，气候适宜，土地肥沃，出产的鸡肉质地鲜嫩，味道鲜美。

广东省：气候温暖湿润，适合鸡的生长发育，采用无污染和绿色饲养模式，鸡蛋和鸡肉品质高。

山东省：温带季风气候区，气候适宜，土地肥沃，鸡养殖发展较早，规模化饲养较为普遍，鸡肉质地嫩滑。

福建省、江苏省、浙江省：这些地方的饲养场多采用科学精细管理技术，提供良好的饲养环境，确保鸡的健康成长。

特定环境下的养殖

园地：地平坦，光照时间长，清洁，水源充足，适合散养，如竹园、果园、茶园等，鸡可以捕食昆虫和小动物。

田地：如玉米地、荒田，可以节约饲料，鸡自觅食物，提供天然营养，生长速度快，产蛋量高，且空气好。

养殖企业的集中地

山东省：鸡养殖企业数量多，养殖技术先进，白羽肉鸡养殖和加工出口量大。

河南省：鸡养殖企业数量较多，规模化饲养模式普遍。

河北省：某些县如馆陶县、辛集市等蛋鸡存栏量大，养殖技术成熟。

环境要求

远离污染源：选择远离村庄、工厂和道路的地区，环境僻静，空气新鲜。

水源充足：确保有清洁的水源供鸡饮用和清洁。

交通便利：水、电、路三通，便于饲料和产品的运输。

综上所述，选择养鸡养殖的地区应综合考虑气候条件、土地资源和饲养技术等因素。例如，河南省的东北部、广东省、山东省以及福建、江苏、浙江等地都是较为理想的养殖地点。同时，山地和平原也各有其优势，适合不同的养殖方式。在选择具体养殖地点时，还需详细考察当地的环境条件和资源情况，确保养殖过程顺利，鸡肉品质优良。