在儋州养殖以下项目可能比较赚钱：

肉兔养殖：

肉兔不仅营养价值高，还有益智养颜等保健功效，市场需求大，且饲养成本较低，利润空间大。

水产养殖：

包括龙虾、螃蟹、甲鱼等，特别是虾类，市场需求大，价格高，养殖投入少，前景不错。

茶园养鸡：

这种生态农业新模式，既能提供天然饲料，又能减少茶树害虫，提高茶叶品质和产量，且鸡的价格可观。

土鸡养殖：

土鸡肉质鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱，养殖规模可大可小，前景广阔。

鳜鱼养殖：

鳜鱼是重要的淡水养殖鱼类，消费体量大，市场前景广阔，养殖技术成熟，产品附加值高。

蜜蜂养殖：

蜜蜂可生产优质蜂蜜和蜂蜡，市场需求量大，价格稳定，收益可观，且有助于生态环境保护。

肉牛养殖：

随着消费者对牛肉品质和口感的追求提高，肉牛养殖业迎来新的发展机遇，市场上肉牛价格较高，收益较高。

香猪养殖：

香猪肉质鲜美、皮薄肉嫩，市场受欢迎，价格远高于普通猪肉，种植效益突出。

獭兔养殖：

獭兔毛皮珍贵，市场需求高，是优质的工业皮料。

火鸭养殖：

火鸭体大肉多，富有野味，好养活，产蛋量高，是一种稀缺的特禽佳品。

肉鸽养殖：

肉鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，生长快，繁殖率高，饲料转化率高。

黄粉虫养殖：

黄粉虫高蛋白质，易于饲养，成本较低，繁殖速度快，利润空间大。

加州鲈鱼养殖：

加州鲈鱼肉质鲜美、生长速度快、适应性强，养殖经济效益高。

鸵鸟养殖：

鸵鸟生长速度快，繁殖能力强，羽毛、皮、肉等经济价值高。

东风螺养殖：

东风螺被誉为“贵族螺”，口感鲜美，营养丰富，市场前景好。

建议根据当地资源条件、市场需求和自身养殖经验，选择适合的养殖项目。同时，注意科学管理和技术创新，以提高养殖效益和成功率。